Em prova cega, foram colocados na "mesa publica":
- Francesinhas à Morcão: foram de imediato eliminadas por estarem fora de prazo e pelo facto de terem entrado no concurso, com oferta de fruta aos membros (flácidos) do júri.
- Alheiras de Mirandela: com o apoio do diácono lá do burgo, foram à final, pelo seu longo historial; convenhamos já a necessitar de reciclagem.
- O grande premio foi para o Presunto da Bruna, um petisco só ao alcance de alguns privilegiados; petisco este vetado em Mirandela, dado as congestões com as defuntas alheiras.
Entretanto o presunto da Bruna está a ser promovido por
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